Certo, INI-PEC è uno dei pubblici elenchi dai quali puoi legittimamente estrarre l'indirizzo PEC del destinatario ai fini della notifica in proprio ai sensi della L. 53/1994.
Se la notifica è ad una società nessun problema.
Se la notifica fosse ad una persona fisica che risulta su INI-PEC in quanto professionista o imprenditore individuale ma lo sfratto non lo riguardasse in tale qualità, vedi prima se risulta anche su INAD e dai la priorità a questo registro.